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Gewürz für Blutwürste – Gewürzmischung

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Eine Mischung aus Zusatzstoffen und Gewürzen für die Zubereitung von Blutwurst.

 

Gebrauchsanweisung

Zu der gemahlenen Masse (gekochte Schweineköpfe, Innereien, Reis, Gerste,…) Röstzwiebeln mit Darmfett, die vorgeschriebene Gewürzmenge für Blutwürste und kaltes Blut hinzufügen. Inhalt gut vermischen. Wenn die Masse zu dick ist, bei Bedarf Brühe hinzufügen.

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