Knjiga Mliječni proizvodi napravljeni kod kuće Prethodno Knjiga Mliječni proizvodi napravljeni kod kuće

Knjiga Perad: Uzgoj pilića, purana, gusaka, pataka i prepelica

100% of 100

Knjiga, 256 strani, brošura, 17 × 23,5 cm

22,00 EUR
Na lageru
SKU
9789612034849

Antonija Holcman, Dušan Terčič, Janez Salobir, Olga Zorman Rojs, Stane Kavčič

PERUTNINA - Reja kokoši, pur, gosi, rac in prepelic

V knjigi so predstavljeni različni načini reje kokoši, pur, gosi, rac in prepelic. Uvodna poglavja so osredotočena na izbiro ustrezne pasme oziroma križanca ter ureditev in opremo hlevov za rejo posameznih vrst perutnine, osrednji del knjige pa je namenjen opisu tehnologij rej od valjenja, preko vzreje, reje za nesnost ter pitanja za meso do kakovosti mesa in jajc. Veliko pozornosti so avtorji namenili tudi prehrani, ki ima velik pomen pri kakovostni reji. Poleg tega so opisane še virusne bolezni, bakterijska obolenja, zajedavci in druga pogostejša obolenja perutnine ter na koncu še ekonomski vidiki prireje.

Samooskrba z jajci in perutninskim mesom je v Sloveniji zelo visoka, zato je treba posebej veliko pozornosti nameniti kakovostni reji perutnine. Ta je lahko pomembna niša v okoljsko prijazni shemi pridobivanja varne in zdrave hrane in je pomembna kot dopolnilna dejavnost na kmetiji.

Napišite vlastitu recenziju
Napišite svoje mišljenjeKnjiga Perad: Uzgoj pilića, purana, gusaka, pataka i prepelica
To Top
*