Knjiga Sušenje mesa: Put do vrhunskih proizvoda Prethodno Knjiga Sušenje mesa: Put do vrhunskih proizvoda

Knjiga Domaća tjestenina

143,26 kn
Na lageru
SKU
Knjiga Ta domače testenine

Knjiga, 176 strani, trda vezava, 17 x 23 cm

Poslati u Trošak dostave
free shipping
Hassle Free Returns
TOP

Saša Drobnič Škrjanec

Ta domače testenine

Razlogov za to, da zavihamo rokave in se lotimo domačih testenin, je več. Največja prednost je, da sami izberemo kakovostno moko in druge sestavine. Testenine obarvamo z naravnimi barvili, uporabimo svežo špinačo, rdečo peso, bučo,... Lahko jih tudi rahlo aromatiziramo s svežimi zelišči, kot so bazilika, origano, majaron. Včasih jih še olepotičimo s cvetjem in zelenimi lističi zelišč, kot so peteršilj, žajbelj, drobnjak. Čar domačih testenin je tudi v tem, da lahko naredimo iz ene vrste testa različne oblike: metuljčke, svedrce, ušesca, mošnjičke, raviole, torteline, špecle, fuže … Postopke oblikovanja spoznamo v knjigi. Domače testenine porabimo sveže, lahko jih tudi posušimo ali preprosto zamrznemo in porabimo pozneje.

Avtorica je v knjigi predstavila pripravo  trinajst različnih vrst testa  (z različnimi žiti, ajdo, žafraniko, zelišči, špinačo, peso, makom, bučo, sipo in kakavom) in več kot 50 receptov za okusne jedi v katerih uporabimo domače testenine.

Napišite vlastitu recenziju
Napišite svoje mišljenjeKnjiga Domaća tjestenina
To Top
*