Aroma ekstrakt paprike 1L

Aroma ekstrakt paprike – naravno barvilo in aroma za živila

Aroma ekstrakt paprike je naravni izvleček iz plodov Capsicum annuum L., topen v olju in idealen kot barvilo in aromatični dodatek v različnih živilskih izdelkih. Zaradi intenzivne rdeče barve in blage ostrine je nepogrešljiv v mesni industriji in proizvodnji začimb.

Zakaj izbrati ekstrakt paprike?

• Naravno barvilo: Uporablja se za obarvanje mesnih izdelkov, prigrizkov, omak, juh in marinad.
• Bogata aroma: Prinaša značilno sladko-ostro noto paprike v jedi.
• Topnost v olju: Idealno za izdelke z maščobno ali tekočo fazo.
• Karotenoidi: Vsebuje kapsantin in kapsorubin, ki dajejo intenzivno rdečo barvo.
• Vsestranska uporaba: Primerno za klobase, suhe začimbe, prelivi, prigrizke, premaze in sire.

Kaj vsebuje ta ekstrakt?

• Ekstrakt iz plodov Capsicum annuum
• Karotenoidni pigmenti (kapsantin, kapsorubin)
• Nizka vsebnost kapsaicina
• Rastlinsko olje kot nosilec

Na voljo koncentracije:

• Koncentrat 8.000
• Koncentrat 60.000

Kliknite TUKAJ in odkrijte tudi druge izdelke za pripravo in začinjanje hrane.

Za nasvete in aktualne ponudbe nas spremljajte na Facebook strani Vi-ja d.o.o.