Knjiga Sušenje mesa: Pot do vrhunskih izdelkov
Naslednji
![Knjiga Sušenje mesa: Pot do vrhunskih izdelkov](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 125 145" width="125" height="145"></svg>)
Knjiga Perutnina: Reja kokoši, pur, gosi, rac in prepelic
Prejšnja
Knjiga Perutnina: Reja kokoši, pur, gosi, rac in prepelic
Prejšnja
Knjiga Paštete in drugi mesni shranki
Knjiga, 168 strani, trda vezava, 16,3 x 22 cm
22,00 €
Na zalogi
SKU
9789612035174
Gerd Wolfang Sievers
Paštete in drugi mesni shranki
133 receptov!
Z avstrijsko založbo STV smo se dogovorili za prevod odlične knjige o vkuhavanju mesa. Vsebina prinaša natančne recepte za pripravo vseh vrst paštet, mesnih ocvrtkov (rillons), aspikov, žolic, konfitov, mesnih namazov, vkuhanih klobasnih nadevov, ocvirkov in jedi z mastjo iz različnih vrst mesa. Lepo število receptov je po izvoru iz Francije, kjer so nedvomno veliki mojstri za pripravo paštet in namazov. Knjiga bo razveselila ljubitelje kulinarike in tiste, ki se s tem ukvarjajo poklicno. Nekatere mesne izdelke iz knjige lahko tudi shranimo za določeno obdobje v lične lončke in jih tržimo.
Sorodni artikli
Oddajte mnenje