Knjiga Paštete in drugi mesni shranki Prejšnja Knjiga Paštete in drugi mesni shranki

Knjiga Sušenje mesa: Pot do vrhunskih izdelkov

17,00 €
Na zalogi
SKU
Knjiga Sušenje mesa: Pot do vrhunskih izdelkov

Knjiga, 168 strani, brošura, 17 x 23,5 cm, cena: 17 EUR

Poslati v Izračun poštnine
free shipping
Hassle Free Returns
TOPNAJBOLJ PRODAJANO

Stanislav Renčelj

SUŠENJE MESA - Pot do vrhunskih izdelkov

Od nekdaj so suhe mesnine iz celih kosov mesa ponos kmetij. Izvirni izdelki iz svinjskega stegna, slanine, vratovine ter izdelki iz govejega, divjačinskega mesa in mesa drobnice bogatijo našo dediščino. Z novimi praktičnimi in teoretičnimi znanji o sušenju in dolgotrajnem zorenju bodo izdelki še kakovostnejši.

V knjigi med drugi podrobno spoznamo zorenje pršutov, prekmurske šunke, svinjskega plečeta, sušene vratovine, kraškega zašinka, sušene mesnate slanine, govejega pršuta, sušenega mesa drobnice...

Oddajte mnenje
Napišite mnenjeKnjiga Sušenje mesa: Pot do vrhunskih izdelkov
To Top
*