Knjiga Mlečni izdelki narejeni doma
Knjiga, 168 strani, brošura, 17 × 23,5 cm
Izdelki so skoraj razprodani
na voljo samo:
90Na zalogi
Varna plačila. Zagotavljamo enostavno in varno nakupovanje z zaščito vaših podatkov.
Načini Plačila. Plačajte z Visa, PayPal, Maestro, MasterCard, obročno s Leanpay ali po povzetju.
Dostava. Omogočamo hitro dostavo, brezplačna dostava pa je na voljo pri nakupih nad 80€.
Opis
Tatjana Šubic in Darja Mavrin
MLEČNI IZDELKI NAREJENI DOMA
Vse več ljudi se odloča, da se preizkusi tudi v nekoliko zahtevnejši domači izdelavi mlečnih izdelkov. V knjigi MLEČNI IZDELKI NAREJENI DOMA, avtoric Tatjane Šubic in Darje Mavrin vam razkrivamo koristne nasvete in postopke za domačo pripravo mlečnih izdelkov. Od najbolj preprostih, kot so kislo mleko, jogurt, kefir do tehnološko nekoliko zahtevnejših mehkih sirov v slanici, mocarele, sira za žar in drugih izdelkov iz smetane.
Avtorici nista pozabili niti na danes tako priljubljen skyr, ki je islandska različica fermentiranega mleka, ki ga izdelate z dodatkom sirišča. Vsebuje velik delež beljakovin in malo maščob.
V knjigi je poleg cele palete navodil za izdelavo samih mlečnih izdelkov tudi več kot 40 slastnih receptov za jedi, za katere so poleg drugih sestavin uporabljeni tudi mlečni izdelki.
Dodatne podrobnosti
Teža | 0,5 kg |
---|