Najboljša izbira za mesarstvo in predelavo

Izberite jezik:
Knjiga Sušenje mesa: Pot do vrhunskih izdelkov

Knjiga Sušenje mesa: Pot do vrhunskih izdelkov

18,00 €

Knjiga, 168 strani, brošura, 17 x 23,5 cm, cena: 17 EUR

Izdelki so skoraj razprodani

Tega izdelka bo kmalu zmanjkalo

na voljo samo:

4

Na zalogi

Samo še 4 na zalogi
Izdelek vam dostavimo predvidoma: 11.06.2026 – 16.06.2026 Predviden datum dostave je informativen. Ob povečanem številu naročil ali zamudah dostavne službe lahko pride do krajšega zamika.
Izdelek lahko prevzamete predvidoma: 10.06.2026 Za točen termin prevzema vas obvestimo, ko bo izdelek pripravljen.
Varna plačila. Zagotavljamo enostavno in varno nakupovanje z zaščito vaših podatkov.
Načini plačila. Po povzetju Bančno nakazilo Visa PayPal Maestro MasterCard Leanpay
    SKU: 82-00168 Categories: , , ,

    Opis

    Stanislav Renčelj

    SUŠENJE MESA – Pot do vrhunskih izdelkov

    Od nekdaj so suhe mesnine iz celih kosov mesa ponos kmetij. Izvirni izdelki iz svinjskega stegna, slanine, vratovine ter izdelki iz govejega, divjačinskega mesa in mesa drobnice bogatijo našo dediščino. Z novimi praktičnimi in teoretičnimi znanji o sušenju in dolgotrajnem zorenju bodo izdelki še kakovostnejši.

    V knjigi med drugi podrobno spoznamo zorenje pršutov, prekmurske šunke, svinjskega plečeta, sušene vratovine, kraškega zašinka, sušene mesnate slanine, govejega pršuta, sušenega mesa drobnice…

    Dodatne podrobnosti

    Teža 0,5 kg

    Financira Evropska unija – NextGenerationEU

    Log in

    You dont have an account yet? Register Now

    Vnesite izdelek, ki ga želite poiskati, in pritisnite enter.