Najboljša izbira za mesarstvo in predelavo
Odkrijte najbolj iskane izdelke tega trenutka.
Pohitite, zaloge so omejene!
Nora znižanja – pohitite!
Ne zamudite te priložnosti, dokler so zaloge na voljo.
Moka za pico Napoletana Stagioni
Mehka pšenična moka tip 00 s srednje visoko vsebnostjo proteinov je najboljša izbira za pripravo prave pizze napoletane.
Za srednje dolgo fermentacijo: do max 24H
Izdelki so skoraj razprodani
na voljo samo:
40Na zalogi
Opis
Moka za pico Napoletana – Le 5 Stagioni
Mehka pšenična moka tip 00 s srednje visoko vsebnostjo beljakovin je najboljša izbira za pripravo prave napoletanske pice.
Certificirana je s strani Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN) in zagotavlja vrhunske rezultate v domači ali profesionalni kuhinji.
Lastnosti:
- ✅ Tip moke: 00 – mehka in fino mleta moka za vrhunsko elastičnost
- ✅ Certifikat: VERACE PIZZA NAPOLETANA (AVPN)
- ✅ Vsebnost beljakovin: 13%
- ✅ W vrednost: W 310 – idealna za razvoj močnega in prožnega testa
- ✅ Absorbcija vode: min. 55% – primerna za višji odstotek hidracije
- ✅ Fermentacija: Srednje dolga – do 24 ur (direktna ali indirektna metoda)
- ✅ Rezultat: Elastično testo in popolna skorja pri pečenju
Moka za pico Le 5 Stagioni Napoletana je popolna izbira za vse ljubitelje tradicionalne napoletanske pice, ki želijo doseči avtentičen okus, teksturo in videz – kot iz prave peči na drva v Neaplju.
Kliknite TUKAJ in si oglejte tudi ostalo ponudbo, ki jo nudimo.
Za celotno ponudbo, ugodnosti in akcije obiščite našo Facebook stran Vi-ja d.o.o.
Sorodni izdelki
Financira Evropska unija – NextGenerationEU
