Poper mix v zrnju 50g

Opis

Poper mix (črni, zeleni, rdeči, beli) v zrnju

Poper v zrnu je začimba, ki pri kolinah skoraj ne sme manjkati.

Poper je začimba znana v celem svetu. Uporablja se skoraj v vsakem gospodinjstvu.

Domovina popra je južna Indija, čeprav se danes veliko vzgaja v mnogih tropskih državah po vsem svetu.

Rastlina na kateri raste poper je dvoletna lesena trta plazilka, ki lahko doseže višino do 5 m.

Samo začimbo tvorijo mali okrogli plodovi, ki uspevajo na drevesu.

Obstajajo štiri vrste popra: črni, beli, zeleni in rdeči (mi imamo na razpolago črni, beli in zeleni).

Vsi se rodijo na istem drevesu, razlika med njimi je odvisna edino od časa pobiranja in načina priprave.

Črni poper nastaja tako da se jagode ubirajo v času, ko še niso dozorele, potem se posušijo na soncu.

Beli poper nastaja na način, da se uberejo zrele jagode, potem se zunanja rdeča luščina odstrani vse do belega sloja.

Potem se posušijo in pobelijo na soncu.