Najboljša izbira za mesarstvo in predelavo
Odkrijte najbolj iskane izdelke tega trenutka.
Pohitite, zaloge so omejene!
Nora znižanja – pohitite!
Ne zamudite te priložnosti, dokler so zaloge na voljo.
VEZIVO ALMONAT ALMI 100g
Vezivo je učinkovita mešanica fosfatov, ki izboljšuje vezavo vode v mesu ter optimizira strukturo mesnih izdelkov.
Idealen je za izdelavo barjenih in poltrajnih klobas, salam ter drugih izdelkov iz mesnega testa.
Izdelki so skoraj razprodani
na voljo samo:
25Na zalogi
Dostava. Odpremimo še isti dan - dostava v 1–3 delovnih dneh.
Varna plačila. Zagotavljamo enostavno in varno nakupovanje z zaščito vaših podatkov.
Načini Plačila. Plačajte z Visa, PayPal, Maestro, MasterCard, obročno s Leanpay ali po povzetju.
Opis
VEZIVO ALMONAT ALMI 100g – zanesljivo vezivo za boljšo konsistenco mesnih izdelkov
Vezivo je učinkovita mešanica fosfatov, ki izboljšuje vezavo vode v mesu ter optimizira strukturo mesnih izdelkov. Idealen je za izdelavo barjenih in poltrajnih klobas, salam ter drugih izdelkov iz mesnega testa.
Zakaj uporabiti vezivo Almi?
Izboljša vezavo vode: Pomaga mesu ohraniti vlago in strukturo med predelavo.- Stabilna konsistenca: Zagotavlja homogeno maso in boljšo teksturo izdelka.
- Preprosta uporaba: Dodaja se že na začetku procesa sekljanja mesa.
- Univerzalna uporaba: Primeren za barjene in poltrajne klobase ter salame.
Uporaba in doziranje
- Namen: Vezava vode v klobasah, salamahu in mesnem testu
- Način uporabe: Doda se na začetku sekljanja
- Doziranje: 5 g na kg mase (odvisno od vrste izdelka)
Za koga je primeren?
- Za profesionalne mesarje in predelovalce mesa
- Za proizvajalce klobas, salam in mesnega testa
- Za vse, ki želijo izboljšati kvaliteto svojih mesnih izdelkov
Kliknite TUKAJ in odkrijte tudi ostalo profesionalno opremo in dodatke za predelavo mesa.
Za ideje, nasvete in akcije nas spremljajte na Facebook strani Vi-ja d.o.o.
Dodatne podrobnosti
| Teža | 0,1 kg |
|---|
Financira Evropska unija – NextGenerationEU
